🌱Рыжая рисовая каша-микс (по вегану).
Иногда утром у меня всё же возникает желание съесть что-то более основательное, чем фрукты с йогуртом, в таких случаях обычно выручают или бутерброды или же.. таа-дам, каша!
По вкусу эта каша не уступает молочной, и вообще я бы назвала её кашей для взрослых, потому что она удивляет, просто взрывая ваши вкусовые рецепторы!
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ»»»»
Стоит упомянуть, что рис сам по себе проявляет щелочную среду, что необходимо для людей с гастритом (при повышенной кислотности), который в настоящее время распространён практически повсеместно. У риса есть и множество других полезных качеств, но об этом я вам не расскажу, а расскажу о том как легко приготовить из него вкусную, необычную кашу на завтрак!:)
Выход готового блюда: 2 порции
Ингредиенты:
Рис длинный обработанный паром - 80 г
Рис обычный круглый - 80 г
Вода - 500 мл
Морковь -165 г
Тыква (замороженная кубиками)- 165 г
Соль морская мелкая - 1 ч. л.
Сахар с натуральной ванилью - 5 ч. л.
Сахарный песок - 5 ч. л.
Куркума - 1/3 ч. л.
Банан - 190 г
Цедра половины лимона.
Итак, готовим!
1 (и единственный) этап:
Использовать можно смесь риса или просто обычный рис, который обладает очень уместной спобосностью развариваться.
Рис промыть, всыпать в кастрюлю с водой, довести до кипения на сильном огне, затем переключить на самый слабый огонь и варить под крышкой почти до готовности (около 10 минут).
Очистить морковь, нарезать кубиками, ориентируясь на размер нарезки замороженной* тыквы.
Отправить кубики моркови и тыквы в кастрюлю к рису, добавить соль, куркуму, сахар и ванильный сахар.
Перемешать, продолжать варить под крышкой ещё около 5 минут.
Лимон помыть и снять цедру с половинки.
Можно сделать это как специальной тёрочкой, так и просто срезая верхний слой острым ножом - я именно так и поступлю, а затем нарежу цедру тонкими полосками.
Когда морковь станет мягче, а рис уже полностью сварится, добавить в кашу банан и цедру лимона, хорошо перемешать и оставить на огне ещё на 2 минуты, после чего подавать к завтраку и набираться сил!:)
Когда морковь станет мягче, а рис уже полностью сварится, добавить в кашу банан и цедру лимона, хорошо перемешать и оставить на огне ещё на 2 минуты, после чего подавать к завтраку и набираться сил!:)
📝 На заметку:
* Естественно, можно использовать свежую тыкву, но соотношение по весу вам нужно будет смотреть самостоятельно.
* Каша получается достаточно питательной, но если есть желание, можно добавить немного масла.
Лёгкой кухни и бодрого утра!
Вопросы по рецепту задавайте в личку!
✅ Адрес Блога, где можно посмотреть ПОШАГОВЫЕ ФОТО к РЕЦЕПТАМ и сказать «СПАСИБО👍», смотрите у меня на странице:)
#каша, #тыква, #завтрак, #вегетарианство, #vegetarian, #повегану, #рецепт, #фоторецепт, #ONLightKitchen, #ОксанаРуссо и #ДаринаРуссо
