мммм... завтрак Персики, запеченные с овсяными хлопьями
Запеченные персики нежны, сочны и румяны. В компании с овсяными хлопьями они приобретают неожиданный ореховый аромат, усиливающийся благодаря меду и сливочному маслу.
Овсяные хлопья открывают большие просторы для кулинарного творчества. Пироги, пудинги, запеканки, коктейли и смузи, безглютеновые десерты – все это можно приготовить из овсянки. Овсяная каша— универсальная классика для завтрака. С ягодами или сухофруктами, медом или джемом, арахисовым маслом или шоколадом, орешками, отрубями, семенами льна и еще десятком всевозможных добавок, которые не дадут заскучать и позволят готовить овсянку на завтрак каждый день по-новому.
А как вы смотрите на то, чтобы овсяные хлопья выступили не в качестве главного ингредиента, но лишь как фон, полезное дополнение? Именно таким и является это простое и прекрасное блюдо — персики, запеченные с овсянкой. Персики, как вы уже поняли, — главный ингредиент.
Время приготовления: 20–25 минут
Выход: 2 порции
Ингредиенты:
спелые сочные персики 4 штуки
овсяные хлопья мелкие 3 ст. ложки
масло сливочное 4 ч. ложки
мед 3–4 ч. ложки
Персики хорошенько вымойте, чтобы убрать ворс. Затем разрежьте каждый плод надвое и удалите косточку.
Уложите половинки персиков на плоское блюдо для запекания. В углубление, оставшееся после удаления косточки, разместите по половине чайной ложки сливочного масла.
Затем распределите по каждой половинке овсяные хлопья.
Сверху полейте персики медом.
Запекайте персики при температуре 200–210 градусов в течение 15–20 минут до тех пор, пока они не станут мягкими, а хлопья сверху не начнут подрумяниваться.
Подавать блюдо можно как в горячем виде, дополнив его йогуртом, сметаной или мороженым, так и в охлажденном — в компании с творогом, например.
Вкусного начала дня!