Гречневые котлетки - простое, но вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда. В состав котлеток не входят мука и запрещенные для Экадаши специи, поэтому они подходят для тех, кто не соблюдает полный пост в дни Экадаши. Рецепт гречневых котлеток включает в себя гречневую крупу, картофель, воду, соль, черный перец и масло для обжаривания. Котлетки готовятся просто и быстро, а также могут быть вариантом для вегетарианцев.